Stagiaire restaurant "Club" - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.

Vos principales missions :

• Suivre sa checklist afin d'assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Travailler en lien avec les Commis, Chefs de rang et Floor managers afin d'assurer une bonne coordination et la fluidité du service
• Apporter les mets et boissons aux membres et leurs invités
• Savoir travailler en respectant les standards Soho House (speed of service, grooming...)
• S'assurer de la satisfaction client à tout instant, reporter à son supérieur en cas de plainte
• Maintenir un niveau de propreté élevé dans le Club ainsi que les espaces de restauration, offices et les bars
• Accueillir les nouveaux stagiaires et être capable de les former à votre poste
• Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers
• Connaître les différentes cartes, les produits des plats et savoir les recommander avec aisance

Le développement des missions dépendra de votre implication et de votre motivation 

Profil & Compétences :

• Anglais professionnel
• Etre étudiant en hôtellerie restauration
• Avoir le soucis du détail et un sens développé de l’organisation
• Respecter les standards de présentation

Rémunération : 708€                  Durée du stage : 4 à 6 mois – 35h hebdomadaire